Hallon/ingefära-smoothie

Nu när det är förkylningstider boostar vi med ingefära och c-vitamin. Den här smoothien passar bäst till stora barn och deras föräldrar och innehåller extra mycket folat, c-vitamin, vitamin B6 och kalium.

Kan säga att vi njutit av den hela dagen – till frukost, jag i samband med lunch och nu som efterrätt på kvällskvisten.

Hallon/ingefära-smoothie

4 portioner

2 dl vatten

2 dl yoghurt

2 dl havregryn

225 g frusna hallon

200 g banan (1,5 banan)

2 kiwi

5 cm ingefära

vaniljpulver

Skala banan, kiwi och ingefära. Börja med att hälla vatten och yoghurt i mixern. Tillsätt därefter havregryn, hallon, banan, kiwi, ingefära och vaniljpulver. Mixa! Kan serveras direkt eller förvaras i kylen tills den ska avnjutas.

Havremellis à la chokladmousse

Det här var ett wild card – trodde aldrig att Disa, nu 6,5 månader, skulle gilla det här, men det gjorde hon! Den här havremellisen är rik på bl.a. järn, fosfor, folat, kalium och magnesium och jordnötssmöret tillsattes inte bara för att det är gott utan framförallt för att det är viktigt att introducera allergener till barnen så tidigt som möjligt. En nyttig och god mellis (eller dessert) för både stor och liten.

Havremellis à la chokladmousse

4 dl vatten

2 bananer (helst frusna så att moussen blir kall om den serveras direkt)

1 avokado

4 tsk kakao

2 dl havregryn

2 msk jordnötssmör

1 tsk vaniljpulver

Mixa alltsammans i en mixer och servera antingen direkt eller ställ kallt någon timme innan servering.

Receptet räcker till 4 vuxenportioner (som mellanmål eller dessert) och 2 barnportioner.

Havremellis med avokado, jordgubbar och banan

En mild och något matigare mellis som passar både stor och liten. Både jag och Disa åt den här med stor förtjusning. Konsistensen blir som glass och det känns extra lyxigt när den är både god och nyttig.

Havremellis med avokado, jordgubbar och banan

Två vuxenportioner à 2,5 dl och en barnportion

3,5 dl vatten

1 banan

1 avokado

1 paket frusna jordgubbar

2 dl havregryn

 

Blåbärssmoothie

Idag är det sjukstuga här. Disa vaknade inatt och hade 39 graders feber. Hon mår efter omständigheterna ändå bra och febern hade sjunkit nu på förmiddagen. Vi hoppas på snabb förbättring! 

För att boosta immunförsvaren här i familjen bjöds alla på blåbärssmoothie vid lunch. Vilken hit! Söt och god, väldigt god till och med!

Blåbärssmoothie

1 kiwi

100 g frusna blåbär

1/2 ananas

100 g frusen mango

2 apelsiner

Lite vatten att koka blåbären i

Häll i lite vatten tillsammans med blåbären i en kastrull och koka upp. Låt svalna något. Skala och skär upp kiwi, ananas och apelsin. Mixa alltsammans i en mixer. Servera och njut!

Receptet räcker till två vuxenportioner och en barnportion (se bild). En barnportion = tre bebisportioner.

Godaste smoothien – syrlig, het och lagom söt

Idag har jag gjort jordens godaste smoothie till lunch. Det är här lunch när den är som bäst. Jag älskar ju plock. Vindruvor, cashew, olika typer av grönsaker, och så en riktigt god smoothie då. Den här smoothien rekommenderas varmt och här kommer receptet:

Mango-kiwi-smoothie
2 kiwi
2-3 cm ingefära (efter behag)
1/2 citron (endast saften)
1 liten banan (bananen sätter sötman så ta mindre om du vill ha den mer syrlig)
ca 150 g mango (jag tog ett halvt fruset paket)
vaniljpulver (efter tycke och smak)

Skala ingefäran med en sked och mixa med citron och banan. Tillsätt kiwi, mango och vaniljpulver. Mixa, och njut!

PS: Om du vill ha den mindre tjock så tillsätt t.ex. äppeljuice eller vanligt vatten. Jag gillar när den har lite smält-glasskonsistens och man kan äta med sked.

IMG_0005

Ingefäradryck – håll dig frisk + få flera andra bra effekter på köpet!

Det här tipset fick jag av min pappa. Efter ett kvartal av regelbundet “morgonshotande” känner vi oss både friskare och piggare, och dessutom mår mina knän (får lätt slemsäcksinflammation i dem) mycket bättre. I tillägg ska ingefäran ha en rad olika positiva effekter som du kan läsa om, t.ex. här.

Drick och njut! Själv är jag helt beroende!

PS: Lite suddigt recept men fotat original is da shit!

/home/wpcom/public_html/wp-content/blogs.dir/542/82418916/files/2015/01/img_0545.jpg